BRUNO MOTTILLO® OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Monocultivar Gentile di Larino

BRUNO MOTTILLO®

CONDIMENTO A BASE DI OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA E PEPERONCINO

 

Peperoncino Olivenöl Bruno Mottillo


GEWÜRZE AUS OLIVENÖL NATIV EXTRA UND PEPERONCINO VON BRUNO MOTTILLO

Die Peperoncino werden zusammen mit den Oliven gemahlen und genauso wie ein normales natives Olivenöl extra hergestellt. Es enthält keine künstlichen Aromastoffe. So erhält dieses Extravergine seine ganz besondere Würze.

Dieses pikante Peperoncino-Olivenöl duftet wunderbar nach grüner Peperoncino.

Es eignet sich hervorragend zum Würzen, zum Beispiel für eine Chilli con Carne. Zum Fleisch bzw. Steak anbraten oder auch für danach zum Verfeinern. Als Gewürz-Öl für Frikadellen oder anderen Fleischgerichten. Aber auch in der vegetarischen oder veganen, wie auch in der thailändischen Küche, findet dieses Ölivenöl seine Anwendung.

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OLIVENSORTE "GENTILE DI LARINO" UND PEPERONCINO AUS LARINO!

Kategorie

Aromatisiertes Olivenöl

Zutaten

Natives Olivenöl Extra und Peperoncino

Olivensorte

100% Gentile di Larino. Diese Olivensorte hat bei uns in Larino ihren Ursprung!

Peperoncino

Von einem Landwirt aus Larino

Erntezeit der Oliven

Ende September

Erntemethode

Handverlesene Ernte

Eigene Mühle

2-Phasen-Dekanter (Neubau Mühle Sommer 2018)

Herstellung

Kaltextrahiert bei 27°Celsius

Lagerung

In Edelstahltanks bei 14°Celsius und zusätzlich mit Stickstoff

Ernte-Ertrag

ca. 300 kg pro Jahr

100% Made in Italy!

Produktion und Abfüllung in Italien



Dieses Peperoncino-Gewürz-Olivenöl von Bruno Mottillo ist erhältlich in:

250ml



Durchschnittliche Nährwerte für 100ml

Brennwert:

3430kJ/820kcal

Fett:

91,3g

- davon gesättigte Fettsäuren:

16,4g

- davon einfach ungesättigte Fettsäuren:

66,8g

- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:

8,14g

Kohlenhydrate:

0g

- davon Zucker:

0g

Eiweiß:

0g

Salz:

0g